Tuzlu Anne Kurabiyesi Tarifi Malzemeleri
- 1/2 kg. un
- 200 gr. oda sıcaklığında tereyağ
- 100 ml. sıvı yağ
- 150 gr. yoğurt
- 25 gr. toz şeker
- 10 gr. tuz
- 2 adet yumurta ( 1 tanesi üzeri için ayrılacak. )
Üzeri için gerekli malzemeler
- Çörek otu
Tuzlu Anne Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
İlk önce karıştırma kabına malzemelerimizin tamamını alıyor ve kulak memesinde bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Ardından hazırladığımız hamurdan ceviz boyutlarında parçalar kopararak kalem gibi inceltiyor ve fotoğrafta gördüğümüz şekilde kurabiye elde ediyoruz. İsterseniz farklı şekilde de yapabilirsiniz elbette.
Sonra hazırladığımız parçaları hafifçe yağladığımız fırın tepsisine dizerek üzeri için ayırdığımız ve çırptığımız yumurtayı sürüyoruz. Son olarak kurabiyelerin üzerlerine çörek otu serperek, önceden 175 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
