Sütlü Fincan Tatlısı, adından da anlaşılacağı gibi sütle yapılan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz Sütlü Fincan Tatlısı tarifi:
Yazı İçeriği
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)
- Tarçın veya Hindistan Cevizi (üzeri için, isteğe bağlı)
- Çilek (üzeri için, isteğe bağlı)
Yapılışı
Karışımı Hazırlama
-
- Orta boy bir tencereye un ve şekeri koyun.
- Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırarak homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
Pişirme
-
- Karışımı orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başlayacak ve kıvam alacaktır.
- Kıvam aldığında ocaktan alın ve içine tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Fincanlara Dökme
-
- Karışımı hafif ılınınca, önceden ıslatılmış küçük fincanlara veya kuplara dökün.
- Üzerini bir spatula ile düzleyin.
Soğutma
-
- Tatlıyı fincanlarda oda sıcaklığında biraz soğutun ve daha sonra buzdolabına kaldırarak birkaç saat (genellikle en az 4 saat) soğumaya bırakın.
Servis
-
- Soğuyan tatlıların üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin ve isteğe bağlı olarak biraz tarçın veya hindistancevizi ile süsleyin.
- Fincanlardan servis yaparak sunun.
Sütlü Fincan Tatlısı, hafif ve serinletici bir tatlı olduğu için özellikle yaz aylarında tercih edilir. Ancak her mevsim keyifle tüketilebilir. Çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biri olabilir.
Afiyet olsun!
