Süt Helvası Tarifi
- 100 gr. tereyağı
- 1 su bardağı un
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Süt Helvası Nasıl Yapılır?
Ocağa tenceremizi aldıktan sonra 100 gram tereyağını alıyoruz. Tereyağını eritip üstüne bir su bardağı un ilave ederek yumuşak bir kıvama gelinceye dek kavuruyoruz. Unun kokusu çıkmaya başladığında ise beş su bardağı sütü yavaşça ekliyoruz. Karıştırarak tüm sütü boşaltarak yumurta sarısı ile toz şeker de ekliyoruz. Bu arada tenceremizi sürekli karıştırmaya devam ediyoruz ki koyulmasın.
Karışımımız hazır olduğunda bir paket vanilyayı tencereye dökerek karıştırıyor ve fotoğrafta gördüğümüz gibi borcama dökerek önceden ısıtılmış fırında 200 derece ısıda yirmi dakika kadar pişiriyoruz. Üzeri kızarıp fotoğraftaki şekli alan helvamızı servis tabaklarına alabiliriz.
Afiyet olsun.
İpucu: Tatlımızı pişirdikten sonra ister soğuk, istersek de sıcak olarak servis edebiliriz.
