Şerbetli İrmik Kurabiyesi Tarifi
- 2,5 çay bardağı irmik
- 2 çay bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Bir miktar ceviz
Şerbeti için gerekli malzemeler
- 2,5 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
Şerbetli İrmik Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Ocağa aldığımız tencereye su ve toz şekeri alarak şerbetimizi pişiriyoruz. Şerbetimiz hazırlanırken bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve irmiği alarak yumuşak kıvamda bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan ceviz boyutlarında parçalar kopararak fırın tepsimize diziyoruz. İsterseniz içerisine birer adet fındık da koyabilirsiniz.
Bütün hamur bitinceye kadar tatlımızı tepsiye diziyor ve önceden ısıttığımız fırında 170 derece ısıda pişiriyoruz. Pişirdikten sonra kurabiyelerimizi bir süre ılıması için kenarda bekletiyoruz. Ardından şerbetini dökerek çekmesini bekliyoruz. Eğer evinizde varsa fotoğrafta gördüğünüz gibi fıstıkla tatlımızı süsleyebiliriz.
Afiyet olsun.
