Şekerpare Tatlısı Tarifi Malzemeleri
- 125 gram tereyağ
- 2 adet yumurta
- 2,5 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağından az aşağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağından az fazla un
Şerbet İçin Gerekli Malzemeler
- 3 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Şekerpare Tatlısı Nasıl Yapılır?
Öncelikle bir tencereye şerbet için gerekli malzemeleri boşaltıyor ve kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra yaklaşık bir dakika kadar daha kaynatarak tencereyi ocaktan alıp soğuması için kenara bırakıyoruz.
Bir yoğurma kabına un ve kabartma tozu dışındaki malzemelerimizi alarak karıştırıyoruz. Malzemelerimizi iyece karıştırdıktan sonra ağır ağır un ilave ediyor ve kabartma tozu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hazırladığımız hamurdan küçük parçalar alıyor ve tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra, 180 derece ısıttığımız fırında tatlımız kızarana kadar pişiriyoruz. Pişmesinin ardından soğuk şerbeti şekerparelerimizin üzerine boşaltıp bir süre dinlendiriyoruz.
Ramazan ve Kurban bayramlarının da vazgeçilmezlerinden olan şekerpare tatlısını hazırladık. Hazırladığımız tatlıyı servis tabaklarına koyarak gerek misafirlerimize gerekse bayram ziyaretine gelen yakınlarımıza ikram edebiliriz. Dilerseniz üzerine fıstık ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
