Malzemeler
- 3 adet baklavalık yufka
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kaymak
- 3 yemek kaşığı yeşil toz fıstık
- 2 yemek kaşığı margarin
Üzeri İçin Malzemeler
- Pudra şekeri
- Yeşil tozfıstık
Hazırlanışı
- İlk olarak tezgahın üzerine 3 adet baklavalık yufka üst üste serilir. En üsteki yufkanın üzerine kaymak yayılır. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpiştirilir. Son olarak fıstık serpiştirilir.
- Yufkanın kenar uzunlukları katlanır, kısa kenarları da kaplanır. Buradaki amaç yufkanın bir zarf şeklini almasını sağlamaktır.
- Bir tavanın içine 1 yemek kaşığı margarin konur ve eritilir. Katmerin her iki yönü de kısık ateşte tavada kızarana kadar kızartılır.
- Servis tabağına alınan katmer, pudra şekeri ve toz fıstıkla süslenir.
Afiyet olsun.
