Şeftali Marmelatı Tarifi Malzemeleri
- 5 kilogram şeftali
- 750 gram toz şeker
Şeftali Marmelatı Nasıl Yapılır?
Bu tarifimizde herkesin severek yediği atıştırmalıklardan olan şeftali marmelatını paylaşıyoruz sizlerle. Marmelatımızı yapmak için önce beş kilogram şeftalilerimizi soyuyor ve çekirdeklerini çıkararak dört parçaya bölüyoruz. Ardından tencemizi ocağa koyuyor ve içerisine yediyüz elli gram toz şekeri ve soyup dört parçaya ayırdığımız şeftalilerimizi alıyoruz. Bu şekilde malzemelerimizi bir gece bekletiyoruz.
Ertesi gün tenceremizi ocağa koyarak tahta kaşık yardımı ile şeftalilerimizi ezerek bir süre marmelatımızı pişiriyoruz. Şeftalilerimiz yumuşayıp ezildiğinde ise süzgeçten geçiriyor ve süzdüğüm su ile birlikte şeftalilerimizi yeniden tencereye alarak marmelat kıvamına gelinceye dek kaynatıyoruz. Ilıdığında ise temiz kavanozların içerisine koyarak saklayabiliriz.
Afiyet olsun.
