Pastane Poğaçası Tarifi Malzemeleri
- 9 su bardağı kadar un
- 250 gr. margarin
- 1 paket küçük yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?
İlk olarak bir su bardağı ılık suyun içerisine küçük bir paket yaş mayamızı alarak eritiyoruz. Ardından un ve margarin hariç diğer malzemelerimizi ilave edip karıştırıyoruz. Karıştırma işlemini tamamladıktan sonra unu da ilave ederek hamurumuzu biraz toparlıyor ve margarini ilave ediyoruz.
Hamuruzu iyice yoğurmamızın ardından üstünü bez ile örtüyor ve yaklaşık 45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Sonra mayaladığımız hamurdan parçalar koparıyor ve üzerlerine yumurta sarısı ilave ederek çatalla çiziyoruz. Son olarak üstüne çörek otu serpiştirdikten sonra poğaçamızı pişiriyoruz.
Afiyet olsun
