Narlı Kremalı Pasta, hafif ve ferah bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Narın güzel rengi ve lezzeti, bu pastaya hem görsellik hem de eşsiz bir tat katmaktadır. Krema ile birleştiğinde, narın ekşi-tatlı dengesi muhteşem bir uyum sağlar.
Özellikle özel günlerde veya misafirlerinize sunabileceğiniz, her ısırıkta meyve doluluğu hissedeceğiniz bu pasta tarifini deneyerek sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi yaşatabilirsiniz. Narlı Kremalı Pasta, hazırlık aşamasında çok fazla zaman almayarak, lezzetinden ödün vermeden kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik bir tarife dönüştürmektedir.
Yazı İçeriği
Narlı Kremalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı taze nar tanesi
- 2 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Nar taneleri (süsleme için)
Narlı Kremalı Pasta Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın, bu aşamada karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve iyice karıştırın.
- Nar tanelerinin yarısını hamura ekleyin ve nazik bir şekilde karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve fırına verin. 30-35 dakika pişirin. Kekin ortasına bir çubuk batırdığınızda, temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
- Kek pişerken, kremayı pudra şekeri ile birlikte çırpın ve sertleşene kadar devam edin.
- Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin. İlk katını servis tabağına yerleştirin ve üzerine krema sürün. Kalan nar tanelerini bu katın üzerine serpiştirin.
- Kekin diğer yarısını yerleştirin ve üst kısmına da krema sürün. Süslemek için üstünü nar taneleri ile dekore edin.
- Pastayı buzdolabında bir süre dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapın.
Kaç Kişilik
Bu tarif, yaklaşık 8-10 kişilik nefis bir pasta üretmektedir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu özel lezzetle herkesin kalbini kazanacaksınız!
Tarifi Hazırlamanın Püf Noktaları
Nar Seçimi: Pasta yapımında kullanacağınız narların olgun ve tatlı olması çok önemlidir. Olgun narlar, pastanın lezzetini artıracak ve krema ile daha iyi uyum sağlayacaktır.
Krema Hazırlığı: Kremayı hazırlarken, süt ve kremayı karıştırırken sürekli çırpmaya özen gösterin. Bu, kremanın havalı ve pürüzsüz olmasını sağlar. Ayrıca, kullanılan kremanın tam yağlı olması, lezzet ve kıvam açısından daha iyi sonuç verecektir.
Tatlandırma: Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Narların doğal tatlılığı sayesinde, çok fazla şeker eklemeye gerek olmayabilir. Bununla birlikte, ekleyeceğiniz nar suyu da tatlandırmada önemli bir rol oynayacaktır.
Keki Nemli Tutmak: Keki nemli ve yumuşak tutmak için pişirme işleminden sonra, kek tam olarak soğumadan nar suyu ile ıslatabilirsiniz. Bu, kekin daha fazla lezzet almasını sağlar.
Katmanları Oluşturma: Keki dilimlerken, her katmanın eşit kalınlıkta olmasına özen gösterin. Bu, pasta dilimlerinin hem görsel hem de tat açısından dengeli olmasını sağlar.
Servis Önerileri: Pastanızı, üzerini nar taneleriyle süsleyerek daha şık bir görünüm kazandırabilirsiniz. Nar taneleri, hem güzel bir renk katacak hem de ekstra bir tat ve doku sunacaktır.
Dinlendirme Süresi: Pastayı servis etmeden önce buzdolabında en az 2 saat dinlendirmeniz, tüm tatların daha iyi birleşmesine yardımcı olacaktır. Ayrıca, dinlendirilen pasta dilimleri daha kolay kesilir.
Alternatif Kremalar: Eğer daha hafif bir tat arıyorsanız, keçi peyniri veya mascarpone peyniri ile kremayı karıştırarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu, pastaya farklı bir boyut katacaktır.
Doku ve Kıvam: Krema hazırlarken, herhangi bir topaklanma olmaması için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Soğuk malzemeler, krema yaparken istenmeyen pürüzler oluşturabilir.
Sunum Öncesi: Pastanın kesin olmadan önce üzerini kapatmak veya ambalajlamak, nem kaybını önler ve pastanın daha taze kalmasını sağlar.
Narlı Kremalı Pastayı hazırlarken bu ipuçlarına dikkat ederek, misafirlerinizi etkileyen bir lezzet yaratabilirsiniz.
Afiyet olsun!
