Muzlu rulo pasta, hem hafif hem de lezzetli olmasıyla bilinen ve özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hazırlaması pratik olan bu tarif, muzun doğal tatlılığı ile pandispanyanın yumuşak dokusunu mükemmel bir şekilde birleştirir. İşte adım adım muzlu rulo pasta tarifi:
Yazı İçeriği
Pandispanya Hamuru İçin Malzemeler
- 4 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker (200 ml)
- 1 su bardağı un (200 ml)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- Bir tutam tuz
Kreması İçin Malzemeler
- 1 su bardağı soğuk süt (200 ml)
- 1 paket vanilyalı puding (veya 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 çay kaşığı vanilya kullanarak ev yapımı puding hazırlayabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
İç Malzeme
- 2-3 adet olgun muz
Üzeri İçin
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)
- Muz dilimleri (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Pandispanya Hazırlığı: Fırını 180°C (350°F) derecede önceden ısıtın. b. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5-7 dakika boyunca çırpın. c. Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru nazikçe karıştırın. d. Yağlı kağıt serilmiş yaklaşık 25×35 cm boyutlarında bir fırın tepsisine hamuru dökün ve üstünü düzeltin. e. Önceden ısıtılmış fırında, pandispanya altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
- Rulo Yapma: Pandispanya piştikten sonra fırından çıkarın ve ılımaya bırakın. b. Ilıkken yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın.
- Kreması Hazırlığı: Vanilyalı pudingi paketin üzerindeki tarife göre veya ev yapımı puding için süt, nişasta, şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. b. Puding ılıdıktan sonra buzdolabında soğutun.
- Pasta Montajı: Soğuyan pandispanyayı açın ve üzerine önceden hazırladığınız kremayı sürün. b. Muzları boyuna ince dilimleyerek kremalı yüzeye dizin. c. Pandispanyayı tekrar rulo şeklinde sarın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Servis: Pasta dinlendikten sonra üzerine pudra şekeri serpin ve isteğe bağlı olarak muz dilimleriyle süsleyin. b. Keskin bir bıçakla dilimleyerek servis yapın.
Bu leziz ve pratik muzlu rulo pasta tarifi, özellikle muz severler için harika bir seçenek olacaktır. Tatlı ihtiyacınızı hafif bir şekilde karşılamak için harika bir alternatif olan bu pasta, çay saatlerinin yanı sıra özel günler için de şık bir sunum oluşturur.
Afiyet olsun!
