Malzemeler
- 250 gram un
- 160 gram şeker
- 2 çay kaşığı kimyasal maya
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- 2 olgun orta boy muz
- 85 gram tereyağı
- 2 çorba kaşığı süt
- 2 adet yumurta
Muzlu Ekmek Nasıl Yapılır?
Fırını önceden 165 derecede ısıtın. 150 gram unu şeker, kimyasal maya, karbonat ve tuz ile karıştırın. Ezilmiş muzları, yağı ve sütü ekleyin. Homojen bir karışım elde edinceye kadar karıştırın ( tercihen mikser ile ). Yumurtaları ve unun kalan kısmını ekleyin ve iyice karıştırın. Bir kek kalıbını yağlayın ve üzerine karıştırdığınız hamuru dökün. 165 derecelik fırında 55 – 60 dakika boyunca pişirin.
Afiyet olsun.
