Mois Pasta, adını Fransız mutfağından alan zarif bir tatlı çeşididir. Bu pasta, özellikle çikolata severlerin hayallerini süsleyen yoğun ve kremsi bir dokuya sahiptir. Yapımında kullanılan kaliteli malzemeler ve özel tarif sayesinde, her ısırığında misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
Mois Pasta, çay saatlerinde, özel günlerde veya sadece kendinizi şımartmak istediğinizde harika bir seçimdir. İçindeki çikolatanın ve krema karışımının tango yaptığı bu lezzet, dışındaki incecik kakaolu tabanı ve üstündeki zarif süslemeleriyle tam bir görsel şölen sunar. Şimdi bu nefis tatlının yapımına geçelim.
Yazı İçeriği
Mois Pasta Malzemeleri
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 150 gram toz şeker
- 4 adet yumurta
- 100 gram un
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Bir tutam tuz
- Süslemek için: Kakao, çırpılmış krema ve çilek
Mois Pasta Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
- Bitter çikolatayı ve tereyağını bir sos tenceresinde düşük ateşte eritin. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Ardından ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri birlikte çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını yumurta karışımına ekleyin ve yavaşça karıştırın.
- Un, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar nazikçe karıştırın.
- Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çöp şiş veya bıçak batırın; dışı katı, içi ise hafif nemli olmalıdır.
- Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Pasta soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve servis tabağına alın. Üzerini kakao ve çilek ile süsleyin ve çırpılmış krema ile birlikte servis yapın.
Mois Pasta Kaç Kişilik?
Bu tarif, 8 kişilik lezzetli bir Mois Pasta üretmektedir. Misafirlerinize ve sevdiklerinize bu özel tatlıyı gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz.
Afiyet olsun.
