Bu tarif, taze ve hafif bir tatlı olan meyveli muhallebiyi yapmanın adımlarını içerir. Bu nefis tarif, hem göz dolduran bir sunuma sahip hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. İşte, meyveli muhallebi yapmanın püf noktaları…
Yazı İçeriği
Meyveli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı pirinç unu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı çilek (dilimlenmiş)
- Yarım su bardağı muz (rendelenmiş)
- Yarım su bardağı ananas (kuşbaşı doğranmış)
- Yarım su bardağı böğürtlen
Meyveli Muhallebi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye sütü alın ve ocağa koyun. Orta ateşte süt ısınınca içine toz şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin.
- Ayrı bir kapta nişasta ve pirinç ununu biraz süt ile açın. Topak kalmayacak şekilde karıştırın.
- Erittiğiniz sütün içine nişasta ve pirinç unu karışımını yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Muhallebi kıvam alana kadar pişirin.
- Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Üzerlerine dilimlenmiş çilek, rendelenmiş muz, kuşbaşı doğranmış ananas ve böğürtlenleri ekleyin.
- Muhallebileri buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuyan meyveli muhallebileri taze olarak servis yapın.
Kaç Kişilik?
Bu meyveli muhallebi tarifi, 4-6 kişilik porsiyonlar için uygundur.
Gerekli Araç ve Gereçler
- Tencere
- Karıştırma çubuğu
- Kase veya kaseler
Tarifi Hazırlamanın Püf Noktaları
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı engellemek için önemlidir.
- Meyveleri eklerken tercih ettiğiniz taze meyveleri kullanmanızı öneririm.
- Muhallebiyi ocaktan almadan önce kıvamını kontrol etmekte fayda var, çok sıvı olmamalıdır ancak çok koyu da olmamalıdır.
- Muhallebiyi kaselere dökerken eşit miktarda paylaştırmak için özen gösterin.
Servis ve Sunum Gereksinimleri
- Muhallebinizi servis ederken üzerine taze meyve dilimleri ile süsleme yapabilirsiniz.
- Tarçın veya hindistancevizi gibi lezzetlerle de servis yapabilirsiniz.
- Soğuk servis yapmak isterseniz, muhallebiyi buzdolabında bir süre bekletip serin olarak sunabilirsiniz.
Saklama Koşulları
- Muhallebiyi buzdolabında hava geçirmez bir kap içinde saklarsanız, 2-3 gün tazeliğini koruyabilirsiniz.
Veganlar İçin Öneriler
- Tarifte süt ve süt ürünleri kullanılmaktadır. Vegan bir alternatif isterseniz, badem sütü veya hindistancevizi sütü gibi bitkisel süt çeşitlerini tercih edebilirsiniz.
- Muhallebiyi tatlandırmak için bal yerine şekersiz bir alternatif kullanabilirsiniz, örneğin agave şurubu veya hindistancevizi şekeri.
Afiyet olsun.
