Meyve Rüyası: Yumuşacık Şeftalili Sütlü Tatlı
Meyvelerin taptaze lezzetiyle sütlü tatlıların eşsiz buluşmasıyla ortaya çıkan şeftalili sütlü tatlı tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Her lokması bir dilim yaz meyvesi gibi tatlılık sunan bu özel tarif, sofralarınıza hem renk hem de lezzet katacak. Bu yaz mevsiminin tatlı hüznüne vurgu yaparak, henüz hiçbir mutfakta denenmemiş, damakları büyüleyecek ve gözleri kamaştıracak bir lezzet deneyimine hazır olun!
Yumuşak ve aromatik şeftalilerin enfes tadıyla sütlü tatlıların mükemmel uyumuyla tanışın. İşte, bu şahane tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı.
- 4 adet olgun ve tatlı şeftali
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
- Bir tutam taze nane yaprağı (süslemek için)
- Şeftalilerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Bu enfes meyvenin doğal tatlılığına göz atın, henüz sadece birkaç adımda sofranıza taşınacak!
- Bir tencereye sütü dökün ve ocağın üzerinde ısıtın. Kaynamaya başladığında toz şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin.
- Ayrı bir kapta pirinç ununu azar azar sütün içerisine ekleyerek topaklanmamasını sağlayın. Karışım koyulaşıp kıvam aldığında ocaktan alın.
- Ocaktan aldığınız karışımın içerisine doğranmış şeftalileri ekleyin. Karışımın üzerini hafifçe streç filmle kapatın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
Kaseleri buzdolabına koyun ve en az 2 saat boyunca iyice soğumasını sağlayın. Tatlı, soğuduktan sonra şeftalilerin tatlı süt karışımıyla bütünleştiği ve cevizin dokusunun lezzeti tamamladığı bir uyum sunacak.
Meyve dolu bir rüyanın tüm cazibesini sofralarınıza taşıyan bu şeftalili sütlü tatlı tarifi, hem gözleri hem de damakları şenlendirecek. Her lokmasında yaz mevsiminin tatlı hüznünü hissedeceğiniz bu tatlıyı sevdiklerinizle paylaşmak için sabırsızlanacaksınız. Doğanın en taze ve leziz armağanlarından ilham alarak hazırlayacağınız bu tatlı, özel anlarınıza tatlı bir dokunuş katacak. Şeftalili sütlü tatlı, sofralarınızın en özel misafiri olmaya aday!
Afiyet olsun!
