Mekik Tatlısı Tarifi Malzemeleri
- 1 paket tereyağı
- 1 çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- Yeterli miktarda fındık
Şerbeti için gerekli malzemeler
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1/2 adet limonun suyu
Mekik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Bu yazımızda sizlerle şerbetli bir tatlı tarifi paylaşacağız. Tarifimize fındık da ekleyerek güzel bir görünüm ile fotoğrafta gördüğünüz gibi bir sunumla sevdiklerimizin beğenisine sunacağız. Lafı fazla uzatmadan dilerseniz tatlımızı yapmaya koyulalım. İlk olarak bir kaba yumurta, tereyağ, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı alarak karıştırıyoruz. Ardından unumuzu yavaş yavaş dökerek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz.
Hamurumuzu hazırladıktan sonra yaklaşık yumurta boyutlarında parçalar koparıyor ve oval şekil vererek ortasını buçuk ile çiziyoruz. Çizdiğimiz kısma ise fındıkları yerleştiriyoruz. Ardından hamurumuza fotoğraftaki gibi şekil vererek yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Tepsiyi fırına yerleştirip 170 derece ısıda yaklaşık yirmi dakika kadar pişiriyoruz.
Bu arada biz de bir tencereye su ile toz şekeri alarak şerbetimizi yapmaya başlıyoruz. Toz şekerler eriyinceye dek karıştırıyor ve yarım limonunun suyunu sıkarak şerbetimizi kaynatıyoruz. Tatlımız piştiğinde ise şerbetimizi sıcak bir şekilde döküyoruz. Sonra bir saat kadar tatlıyı bekletiyor ve servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
