Mahlepli Poğaça Tarifi Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 4 su bardağı un
- 1/2 paket tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket mahlepli kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için gerekli malzemeleri
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Mahlepli Poğaça Nasıl Yapılır?
Poğaçamızı yapmak için bir yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri alıp karıştırıyoruz. Ardından unumuzu kontrollü bir biçimde ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz. Sonra hamuruzu hazırlayıp buzdolabına alarak yaklaşık 30 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Hamurumuz dinlendikten sonra yaklaşık ceviz boyutlarında parçalar koparıyoruz. Eğer dilerseniz içine peynir, patates ya da başka istediğiniz malzemelerden bir harç yaparak ekleyebilirsiniz. Sonra poğaçamızın üstüne yumurta sarısı sürerek çörek otu serpiyoruz. Poğaçalarımızı önceden 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyor ve servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
