Kum Pasta Tarifi Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 buçuk su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Pudingi için gerekli malzemeler
- 5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Keki ıslatmak için gerekli malzemeler
- 1 bardak süt
Üzeri için gerekli malzemeler
- Kakaolu bisküvi
Kum Pasta Nasıl Yapılır?
Lezzetli bir pasta tarifi olan kum pasta tarifi, yapımı biraz uğraştırsa da sonunda sizler ve misafirleriniz için güzel bir tercih olacaktır. Öncelikle pastamızın kekini hazırlayarak işe başlıyoruz. Derin bir karıştırma kabına 4 yumurta ile toz şekeri alarak çırpıyor, ardından diğer sıvı malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Sonra kuru malzemelerimizi de ekleyerek yumuşak bir hamur elde edinceye dek karıştırıyoruz. Hazırladığımız kek hamurunu kalıba boşaltıyor ve 175 derece ısıdaki fırında pişiriyoruz.
Tatlımızın keki pişerken biz de pudingini hazırlamaya geçiyoruz. Bunun için tereyağ dışında kalan malzemeleri tencereye alıyor ve çırpıyoruz. Sonra kısık ateşte karışımı pişirmeye koyuluyor ve kıvamını aldığında kaynamaya yakın tereyağ ekleyip karıştırarak ocaktan indiriyoruz. Pudingin kabuk tutmaması için üzerini ara ara karıştırmayı ihmal etmiyoruz.
Kekimizi fırından aldıktan sonra etrafına delikler açarak bir su bardağı süt ile kekimizi ıslatıyoruz. Keki bir kenara bırakarak ılımasını ve sütü iyice çekmesini bekliyoruz. Ilıyıp sütü çektikten sonra üstüne puding döküyor ve son olarak çektiğimiz kakaolu bisküviyle süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet olsun.
