Malzemeler
- 1 paket margarin
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 100 gram susam
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- Aldığı kadar un
Kıtır Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Yumuşamış margarin, yoğurt, sıvı yağ, mahlep, yumurta sarısı, kabartma tozu, sirke ve bir çay kaşığı tuz iyice karıştırılır.
- Üzerine elenmiş un azar azar ilave edilerek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir ve yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakılır.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içi ile yassılaştılır. Daha sonra önce yumurta beyazına sonra susama batırılarak yağlanmış fırın tepsisine belli aralıklarla dizilir. 180 derece fırında pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilir.
Afiyet olsun.
