Kırpık Börek Tarifi Malzemeleri
- 6 adet yufka
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 paket eritilmiş tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Ekstra malzemeler
- Beyaz peynir, kaşar peyniri
Kırpık Börek Nasıl Yapılır?
Önce yufka dışında kalan malzemeleri geniş bir kap içerisine alarak karıştırıyoruz. Sonra yuflalarımızı gelişi güzel keserek tırtıklıyor ve yarısını yağlı kağıtla serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Ardından bol miktarda beyaz peyniri yufkaların üstüne eşit miktarda dökerek kalan yufkaları da üstlerine seriyoruz.
Ardından yarısı kalan sosu tepside yer alan yufkaların üstüne eşit şekilde dökerek böreğimizi fırına alıyoruz. Böreğimizi 180 derece ısıtılmış fırında pişirdikten sonra üstlerine kaşar peyniri rendeliyor ve beş dakika kadar beklettikten sonra fırından çıkartıp servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
