Sıcak yaz günlerinin favori içeceklerinden birisinin Limonata olduğunu hepimiz iyi biliyoruz. İster marketlerden alınan olsun, ister ev yapımı olsun özellikle yaz aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alan bir içecektir. Son dönemde limonatanın farklı versiyonları karşımıza çıkmaya başladı. Bunlardan birisi de karpuzlu limonata. İşte karpuzlu limonatanın tarifi ve yapılışı.
Malzemeler
- ½ adet orta boy karpuz (dilimlenmiş ve kabukları çıkarılmış)
- 3 adet orta boy limon
- 1.5 su bardağı soğuk su
- 3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre esmer şeker)
Tarifi ve yapılışı
- İlk önce; kabuklarını çıkardığınız ve dilimlemiş olduğunuz karpuzun çekirdeklerini teker teker ayırın.
- Limon kabuklarını bol su ile güzelce yıkadıktan sonra, rendenin iri tarafını kullanarak rendeleyin.
- Ortadan ikiye bölmüş olduğunuz limonların suyunu sıkın.
- Çekirdekleri ayıklanmış karpuzu, küçük parçalar şeklinde blendra atın. Limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, toz şeker ve soğuk suyu da ilave ederek blendr da karıştırın.
- Kısa süre içinde hazırlanan karışımı bir süzgeçle süzün. Posa kısmını bir kenara ayırın veya direkt çöpe atın.
- Bütün bu işlemlerden sonra hazır hale gelen karpuzlu limonatayı, buzdolabında soğuttuktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
