Kabak tatlısı, Türk mutfağının lezzetli bir tatlısıdır. İşte kabak tatlısı tarifi:
Malzemeler
- 500 gram kabak
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- 1. Kabakları yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Kabakları küp şeklinde doğrayın.
2. Bir tencereye kabakları, toz şekeri, suyu ve limon suyunu ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynatın.
3. Kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak kontrol edin.
4. Kabaklar piştikten sonra tarçını ekleyin ve karıştırın.
5. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
6. Soğuyan kabak tatlısını servis tabağına alın. Üzerine ceviz içi serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Bu tarifle evde kolayca kabak tatlısı yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz.
