Haşhaşlı Revani Tarifi Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı haşhaş tohumu
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket hindistan cevizi
Şerbeti için gerekli malzemeler
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
Üzeri için gerekli malzemeler
- Krem şanti
Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?
Birer buçuk su bardağı toz şeker ile suyu tencereye alıyor ve şerbetimizi kaynatmaya başlıyoruz. Kaynayan şerbeti ocaktan indirerek soğuması için kenara alıyoruz. Fırın kabımızı yağlayıp haşhaş serpiştiriyoruz. Derin bir kaba toz şekerler yumurta alıyor ve şeker eriyinceye kadar çırpıyoruz. Ardından süt, un, sıvı yağ, irmik, kabartma tozu, vanilya ve haşhaşı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Kek hamurunu yağladığımız fırın tepsisine döküyoruz. Sonra 170 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyor ve hazırladığımız şerbeti dökerek üstüne Hindistan cevizi serpiyoruz. Fotoğraftaki gibi dilim halinde süsleyip servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
