Gürcü Tatlısı Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket toz vanilya
Şerbeti için gerekli malzemeler
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- Birkaç damla limon
Üzeri için gerekli malzemeler
- Tarçın ve krem şanti
Gürcü Tatlısı Nasıl Yapılır?
İlk olarak tenceremizi ocağa alarak şerbet malzemelerini boşaltıyoruz. Şerbetimizi pişiriyor ve pişirdikten sonra soğuması için kenara bırakıyoruz. Bir karıştırma kabına dört yumurta ile toz şekeri çırpıyor ve diğer malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz.
Yağladığımız borcama hazırladığımız kek hamurunu boşaltıyor ve önceden 180 derece ısıttığımız fırında pişiriyoruz. Kürdan testi ile hamurumuzu kontrol ediyor ve piştikten sonra soğuyan şerbeti tatlımızın üstüne döküyoruz. Son olarak fotoğraftaki gibi bardak yardımı ile yuvarlak parçalar halinde üstüne krem şanti ve tarçın ile süsleyip tatlımızı servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
