Gül tatlısı, görsel olarak da şık ve lezzetli bir tatlıdır. İşte bu tatlıyı yaparken dikkat etmeniz gereken adımlar ve malzemeler:
Malzemeler
- 10 adet yufka
- 1 su bardağı ceviz içi
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Şerbet için
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- Yarım limon suyu
Üzeri için
- Dövülmüş antep fıstığı veya hindistan cevizi
Yapılışı
- İlk olarak şerbeti yapmalı ve soğumaya bırakmalısınız.
- Yufkaları üst üste koyup dörde kesin.
- Her bir parçayı teker teker yağlayıp cevizli iç harcı koyun.
- Rulo şeklinde sarıp gül şekli verin.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Kalan eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı üzerine gezdirin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak tatlıyı soğuyan şerbete atın.
- Tatlıyı şerbette bir süre beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Bu tarif, görsel olarak da şık ve lezzetli gül tatlısını yapmanızı sağlayacaktır. Afiyet olsun!
