Grissini Tarifi Malzemeleri
- 1 su bardağı un
- 2 tane yumurta
- 80 gr margarin
- 20 ml. su
- 7 gr. tuz
- 8 gr. toz şeker
- Yarım paket kabartma tozu
Üzeri için gerekli malzemeler
- Yumurta sarısı
- Susam
Grissini Nasıl Yapılır?
Bir karıştırma kabına un, yumurta, margarin, su, tuz, toz şeker ve yarım paket kabartma tozunu alarak karıştırıyoruz. Hamurumuz kıvama gelinceye dek yoğuruyoruz. Kıvama gelen hamuru bir kenara alarak yaklaşık on beş dakika kadar dinlendiriyoruz.
Hamurumuz dinlendikten sonra küçük parçalar kopararak ince çubuk şekilleri veriyoruz. Tüm hamurumuz bitince üzerlerine yumurta sarısı sürüp bol miktarda susam dökerek fırın tepsimize diziyoruz. Hazırladığımız grissinilerimizi önceden ısıtılmış fırında, 175 derece ısıda pişirip servis ediyoruz. Bu arada ben fotoğrafta da görüldüğü gibi susam v.s. koymadım. 🙂
Afiyet olsun.
