Yaz – kış aynı türde veya birbirine çok benzer kahvelerden sıkılanlar için, son dönemde trend haline gelen bir kahve mevcut. Bu kahvenin adı dalogna kahvesi. En dikkat çekici özelliklerinden bi diğeri ise az miktarda ve türde malzemeyle yapılabiliyor olamsı. İşte dalogna kahvesinin tarifi ve yapılışı.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 200 mililitre soğuk süt
Dalgona Kahvesi Nasıl Yapılır?
- Bir kase içine granül kahve, şeker ve suyu koyun.
- Daha sonra; bir yumurta çırpıcısı veya ince bir tel yardımıyla malzemeleri çırpın. İlk başta biraz koyu renk olsa da daha sonrasında rengi açılacaktır.
- Yaklaşık 5-6 dakika kadar çırpma işlemine devam edin.
- 15 dakika sonra, katı kıvama gelmeye başladığında çırpma işlemine son verebilirsiniz.
- Bir bardağın içine birkaç parça buz atın
- Sütü buzların üzerine ekleyin. Dilerseniz bu işlem sırasında bir miktar esspreso da ilave edebilirsiniz.
- Son işlem olarak; kahveli kremayı da ekleyin ve zevkinize göre, dilediğiniz şekilde servis edin.
Afiyet olsun.
