Bit Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 palet vanilya
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (beyazı içi, sarısı üzeri için)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Bit Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bir diğer ismi ile çörek otlu kurabiye diye bilinen ve aranan “bit kurabiyesi” için yukarıdaki listede yazan bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alıyoruz. Elimize yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yapıncaya kadar karışımımızı yoğuruyoruz.
Hazırladığımız hamurdan fındık boyutlarında parçalar kopararak yuvarlıyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürdükten sonra fırın tepsimize diziyoruz. Tüm hamur parçaları bittiğinde kurabiyelerimizi 175 derece ısıdaki fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
