Bu tarifimizde, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı olan çilekli irmik tatlısının nasıl yapıldığını adım adım öğreneceksiniz. İrmik tatlısının klasik lezzetine, taze çileklerin ferahlığı ve şekerin tatlılığı eşlik ediyor. Üstelik bu tarif, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir, misafirlerinizi veya ailenizi çay saatinde veya özel günlerde şımartmak için harika bir seçenek olacaktır.
Yazı İçeriği
Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı rendelenmiş hindistancevizi
- 1 su bardağı taze çilek (yıkanmış ve dilimlenmiş)
- Yarım su bardağı çilek sosu
- Taze çilek dilimleri ve nane yaprakları ile servis yapmak için
Çilekli İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir tencereye irmik, toz şeker, süt ve hindistancevizini alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin.
- Pişen irmik tatlısını ocaktan alıp birkaç dakika dinlenmeye bırakın.
- Daha sonra dilimlenmiş taze çilekleri ekleyip tatlıyı karıştırın.
- Tatlıyı kaselere paylaştırın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce üzerlerine çilek sosu, taze çilek dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Kaç Kişilik?
Bu tariften 4 kişi yararlanabilir.
Gerekli Araç & Gereçler
- Orta boy bir tencere
- Cam veya metal bir karıştırma kabı
- Servis tabağı
Tarifin Püf Noktaları
- İrmik tatlısı yaparken irmiği kavururken dikkatli olun, rengi altın sarısına dönene kadar bekleyin.
- Şerbeti hazırlarken şekerin tamamen eridiğinden emin olun, aksi takdirde tatlıınızın kıvamı doğru olmayabilir.
- Çileklerinizi tatlıyı süslemek için kullanmadan önce iyice yıkayın ve dilimleyin.
Servis ve Sunum Gereksinimleri
- Çilekli irmik tatlısını servis yaparken dilimleyerek veya porsiyon tabaklarına paylaştırarak sunabilirsiniz.
- Üzerini çilek dilimleri ve taze nane yaprakları ile süsleyebilir, dilerseniz vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
Saklama Koşulları
- Çilekli irmik tatlısını servis ettikten sonra kalan kısmını hava almayacak şekilde saklayın.
- Tatlıyı buzdolabında saklamanız gerekiyorsa, üzerini streç film ile kapatın ve en fazla 2-3 gün içerisinde tüketmeye özen gösterin.
Veganlar İçin Öneriler
- Bu tarifi vegan bir versiyona dönüştürmek isterseniz, inek sütü yerine badem sütü veya hindistancevizi sütü kullanabilirsiniz.
- Tatlıyı şeker yerine agave şurubu veya mabet ağacı özsuyu ile tatlandırarak vegan bir şerbet elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
