Bu tarifte, nefis bir Türk tatlısı olan irmik tatlısına çikolata ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız. Hem yapımı kolay hem de tadı harika olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek olacak.
Yazı İçeriği
Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı çikolata rendesi
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi (servis için)
Çikolatalı İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bir tencereye sütü, toz şekeri ve tereyağını alarak ocağa koyun. Kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
- Kaynamaya başlayan süt karışımının içine irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak irmiklerin topaklanmasını önleyin.
- Ardından kakao ve çikolata rendesini ekleyin, koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Eğer ceviz eklemek istiyorsanız, cevizleri de ekleyerek karıştırın.
- Tatlı kıvam aldığında ocaktan alın ve kaselere paylaştırın.
- Üzerlerine hindistan cevizi serpip, buzdolabında soğuyana kadar bekletin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Kaç Kişilik?
Bu tariften yaklaşık olarak 6 kişi faydalanabilir.
Porsiyon Başına Besin Değerleri
| Besin | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 300 |
| Protein | 5g |
| Yağ | 15g |
| Karbonhidrat | 35g |
| Lif | 2g |
Tarif İçin Püf Noktalar
- İrmik tatlısını pişirirken, irmiği sürekli karıştırarak topaklanmasını engelleyebilirsiniz.
- Çikolata eklerken, yavaşça erimesi için sürekli karıştırmak önemlidir. Ani yüksek sıcaklıkta eritilen çikolata tadını kaybedebilir.
- Irmik tatlısını servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, kıvamının daha iyi olmasını sağlayabilirsiniz.
Servis ve Sunum
Çikolatalı irmik tatlısını servis ederken üzerine çırpılmış krema ve çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Sıcak servis etmek isterseniz, vanilyalı dondurma eşliğinde sunum yapabilirsiniz. Soğuk servis tercih ediyorsanız, üzerine nane yaprakları serpiştirebilirsiniz. Tatlıyı porsiyonluk kaselere veya güzel tasarımlı kaplara servis ederek görselliği artırabilirsiniz.
Afiyet olsun.
