Çatal Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- 1/2 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeteri miktarda un
Üzeri için gerekli malzemeler
- 1 adet yumurtanın sarısı
- Çörek otu
- Susam
Çatal Kurabiye Nasıl Yapılır?
Yumuşamış margarini bir kaba alarak diğer malzemelerimizi de ekliyoruz ve elimize yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edinceye dek yoğuruyoruz. Ardından hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyor ve şerik şeklinde uzun şekilde kıvırıyoruz. Sonra uçlarını fotoğrafta gördüğünüz gibi birleştiriyoruz.
Bütün hamurumuz bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz. Sonra üstlerine yumurta sarısı sürüyor ve susam ile çörek otu serpiyoruz. Fırına aldığımız kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 180 derece ısıda pişiriyoruz. Pişirdikten sonra çayın yanında lezzetle tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.
