Bubbe tea olarak da bilinen kabarcık çayı, çay, süt, tatlar ve çiğnenebilir tapyoka incilerinin eşsiz kombinasyonuyla dünya çapında tanınan popüler bir Tayvan içeceğidir. Bu serinletici içecek, sıcak bir yaz günü için veya yılın herhangi bir zamanında özel bir ikram olarak mükemmeldir. Bu ev yapımı baloncuklu çay tarifi ile içeceğinizi farklı çaylar ve tatlarla damak zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz. Bu eğlenceli ve lezzetli içeceğin tadını evinizin rahatlığında çıkarmaya hazır olun!
Yazı İçeriği
Bubble Tea Tarifi İçin Malzemeler:
- Siyah çay poşeti
- Tapioka incileri (boba incileri)
- Süt veya bitkisel süt
- Şeker veya bal (isteğe bağlı)
- Meyve aromalı şuruplar (mango, çilek, vb.)
- Buz
Bubble Tea Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, bir tencerede su kaynatın ve siyah çay poşetini ekleyin. Çayı demlemek için kaynar suya 5-10 dakika bekleyin ve ardından çay poşetini çıkarın. Çayı soğumaya bırakın.
- Ayrı bir tencerede su kaynatın ve tapioka incilerini ekleyin. Boba incilerini pişirirken ara sıra karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika veya ambalaj üzerinde belirtilen süre boyunca haşlayın.
- Haşlanmış tapioka incilerini süzün ve soğuk suyla durulayın. İncileri bir kaseye alın ve isteğe bağlı olarak şeker veya bal ekleyin.
- Servis bardağınıza önce şurubu dökün (isteğe bağlı), üzerine çayı ekleyin ve karıştırın. Ardından süt veya bitkisel süt ekleyin.
- Son olarak, bardağın üzerine hazırladığınız tapioka incilerini ve biraz buz ekleyin. Uzun bir pipet veya büyük bir boba pipeti ile karıştırarak ve incileri çekerek servis yapın.
Kaç Kişilik?
Bu tarif 2-4 porsiyonluk hazırlanabilir.
Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler
- Büyük boy bardaklar
- Uzun saplı kaşıklar
- İçecek karıştırıcı aparatı
- Çırpıcı veya blender
- Tapioka incileri
- Siyah çay poşetleri
- Süt veya bitkisel süt
- Meyve şurubu veya bal
- Buz küpleri
Bubble Tea Tarifi Püf Noktaları
- Tapioka incilerini pişirirken, üzerlerini örtecek kadar su kullanarak incileri iyice yıkayın ve pişirme talimatlarına uygun şekilde pişirin.
- Siyah çayı demlerken, çayın aromasının tam olarak çıkması için demleme süresine dikkat edin. Ayrıca, çayı sıkıp alırken posaların içerisindeki sıvıyı sıkarak kullanın.
- Bubble tea içeceğinizi tatlandırmak için meyve şurubu veya bal kullanabilirsiniz. Bu, içeceğinize istediğiniz aromayı vermenize olanak sağlar.
- İçeceği hazırladıktan sonra blender veya çırpıcı ile iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde etmeye özen gösterin.
Bubble Tea Tarifi Servis Önerileri
- Bubble tea içeceğinizi servis ederken büyük boy bardaklar kullanarak içeceğin görünümünü ön plana çıkarın.
- Uzun saplı kaşıklar ile içeceğinizin altındaki tapioka incilerine kolayca ulaşın ve tat alımını arttırın.
- İçeceğinizi buzlu servis etmek isterseniz, bardakları önceden buzdolabında veya buz kalıplarında bekleterek servis edebilirsiniz.
Saklama Koşulları
- Bubble tea hazırlandıktan sonra hemen tüketilmesi önerilir, çünkü içindeki tapioka inciler zamanla sertleşebilir.
- Eğer içeceğinizden artarsa, içindeki incilerin sertleşmemesi için buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Ancak içeceği mümkün olan en kısa sürede tüketmeniz önerilir.
Afiyet olsun!
