Browni Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 225 gram çikolata
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağından bir parmak az kahverengi şeker
- 1 su bardağından bir parmak az gram un
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Çok az tuz
Üzeri için gerekli malzemeler
- Hindistan cevizi
Browni Kurabiye Nasıl Yapılır?
Lezzetli ve kolay bir kurabiye tarifi olan browni kurabiyeyi yapmak için çikolata ve tereyağımızı benmari usulü eritiyoruz. Bir kaba kahverengi şekeri ve iki adet yumurtayı alıp çırpıyoruz. Ardından erittiğimiz çikolatalı tereyağını ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
Elediğimiz unu, çok az bir çimdik kadar tuzu ve kabartma tozunu karışıma ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra ise kabı buzdolabına alarak karışımımızı yarım saat dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra fırın tepsimizi yağlıyor ve dondurma kaşığı ya da normal bir kaşık ile belli aralıklarla yuvarlak parçalar halinde tatlımızı tepsiye döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında pişirdikten sonra üzerine Hindistan cevizi serperek servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
