Malzemeler
- 4 yumurta
- 150 gram şeker
- 125 gram tereyağı
- 200 gram beyaz çikolata
- 115 gram un
- 50 cl ılık süt
- 200 gram taze frambuaz
Beyaz Çikolatalı ve Frambuazlı Pasta Tarifi
Tereyağı ve 200 gram çikolatayı eritin. Şekeri ve 4 yumurta sarılarını çırpın, bir çorba kaşığı su ekleyin ve karışıma eritilmiş tereyağı ve çikolatayı ekleyin. En son 150 gram unu ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta beyazlarını bir mikserle kar haline gelinceye kadar çırpın. Karışıma ılık sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta beyazlarını bir mikser yardımıyla kar haline gelinceye kadar çırpın. Kar haline getirdiğiniz yumurta beyazlarını karışıma ekleyin ve üzerinde birkaç yumurta karı kalacak şekilde biraz (çok değil) karıştırın. Bir kalıbı yağlanmış pişirme kağıdıyla kaplayın ve üzerine 200 gram frambuazı yayın. Elde ettiğiniz sıvı hamuruframbuazların üzerine ekleyin ve 1 saat boyunca 150 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Pastayı fırından çıkarın ve soğutun. Pastanız şimdi servise hazır.
Afiyet olsun.
