Arap Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- 1 paket tereyağı
- 3 tane haşlanmış yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Üzeri için gerekli malzemeler
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı nesquik
Arap Kurabiye Nasıl Yapılır?
Arap kurabiyemizi yapmak için ilk olarak bir kaba tereyağını, yumurta sarılarını ve vanilyayı alıyor, krema kıvamında bir karışım elde edinceye dek çırpıyoruz. Sonra unu ağır ağır ekliyor, hamurumuz yumuşak bir kıvama gelinceye dek yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık yirmi dakika kadar dinlendirmek üzere buzdolabına kaldırıyoruz.
Hamurumuzu buzdolabından alarak yağladığımız fırın tepsisine fındıktan biraz daha büyük parçalar koparıp diziyoruz. Yaklaşık yirmi dakika kadar 180 derece önceden ısıtılmış fırında kekimizi pişiriyoruz. Kekimiz pişerken biz de bir kaba kakao, pudra şekeri ve nesquiki alarak karıştırıyoruz. Pişen kurabiye fırından alarak on dakika kadar ılıtıyoruz. Sonra hazırladığımız kakaolu karışımın tamamını kurabiyelere bulayarak geniş bir tepsiye aralıklarla diziyoruz. Dizdikten sonra dilediğimiz kadar kurabiyeyi tabağa alıp servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
